

Ingrédients:
3/4 tasse de cassonade
1/2 tasse d'huile de canola
1 oeuf battu
2 c. à thé d'essence de vanille
1 1/4 tasse de farine de blé entier
1 c. à thé de cannelle
1 c. à thé de muscade
1 c. à thé de bicarbonate de soude
1/2 c. à thé de sel
3 tasses de flocons d'avoine
1/2 tasse de raisins secs
ou de brisures de chocolat
1/2 tasse d'ananas déshydratés
1 tasse de lait
Methode:
- Dans un bol, mélanger la cassonade, l'huile, l'oeuf et l'essence de vanille.
- Dans un autre bol, mélanger la farine, la cannelle, la muscade, le bicarbonate de soude et la sel.
- Incorporer les ingrédients secs au mélange humide du premier bol, bien mélanger.
- Ajouter le reste des ingrédients et bien mélanger.
- Déposer par cuillerée sur une plaque à biscuits légèrement huilée.
- Cuire au four à 350F pendant 20 minutes
- Donne 24 galettes

